وقت التحضير
64 دقيقة
الوقت الإجمالي
66 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
1741كالس
الصعوبة
سهل

مربى الطماطم، لمسة رائعة على المربى التقليدي، هو البطل غير المتوقع على مائدة الإفطار! تخيل أن تنشر مزيجًا لذيذًا وحامضًا مصنوعًا من الطماطم الناضجة والسكر وقطرة من عصير الليمون على خبزك المحمص في الصباح. نشأت هذه الوصفة من المناطق التي تزدهر فيها الطماطم، وتظهر هذه المربى ليس فقط تنوع الفاكهة ولكن أيضًا تضيف لمسة من اللون والنكهة إلى صواني الجبن أو اللحوم. حقيقة ممتعة: في بعض الثقافات، يعتبر مربى الطماطم عنصرًا أساسيًا يُقدم مع الأطباق المالحة، مما يثبت أن الطماطم حلوة تمامًا كما هي مالحة. لذا، ارفعوا أكمامكم، واستعدوا لإبهار حاسة التذوق لديكم مع هذه الإبداع الطهوي الفريد!
المكونات
- 1000 غرام طماطم
- 500 غرام سكر مسحوق
- 30 غرام عصير الليمون
- 5 غرام زنجبيل
- 2 غرام قرنفل
- 1 غرام ملح
الخطوات
تحضير
- قطع الى أربعة, و أضف 1000 غرام من طماطم في الوعاء الروبوت.
- أضف 500 غرام من سكر مسحوق, 30 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- قشر, و أضف 5 غرام من زنجبيل في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 غرام من قرنفل, 1 غرام من ملح في الوعاء الروبوت.
طبخ
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 2.
- أزل الغطاء القدر.
- امزج يدوي: 15:00min / 120°C / سرعة 2.
الانتهاء
- تحقق من قوام المربى.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 2.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- أغلق البرطمانات المعقمة على الفور.
- اترك البرطمانات لتبرد تمامًا.



