قضمات الكوسا والسلمون باستخدام Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(4.9)
وقت التحضير
23 دقيقة
الوقت الإجمالي
47 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1757كالس
الصعوبة
سهل
تخيل مزيجًا رائعًا من النكهات يرقص على براعم ذوقك - تعرّف على مافن الكوسا والسلمون! نشأت هذه الوصفة من الرغبة في خلق شيء مغذي وفاخر في آن واحد، حيث تتميز هذه المافن بغنى السلمون المدخن، ونعومة الكوسا، ولمسة من الثوم التي ستجعل حتى أكثر النقاد ذوقًا يذوبون. تخيل أنك في غداء مع الأصدقاء، وتخرج صينية من هذه الجواهر الذهبية، ورائحتها تفوح في الجو، مما يرفع المزاج على الفور. معلومة ممتعة: الكوسا هي في الواقع فاكهة، مما يجعل هذه المافن وسيلة ذكية لتناول 'الكعكة' مع الحصول على الخضار أيضًا! رطبة تمامًا ومليئة بالنكهات، إنها لمسة غير متوقعة على المافن الكلاسيكي ستجعل الجميع يطلب المزيد والوصفة!
المكونات
- 400 غرام كوسة
- 200 غرام سمك سلمون مدخن
- 30 غرام بقدونس طازج
- 2 بيض
- 120 غرام طحين
- 4 غرام مسحوق الخبز
- 20 غرام زيت زيتون
- 2 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 40 غرام غرويير المبشور
الخطوات
تحضير الكوسا والسلمون
- قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من كوسة في واحد وعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
- إقطع , و أضف 100 غرام من سمك سلمون مدخن في الوعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
- إقطع , و أضف 15 غرام من بقدونس طازج في الوعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
تحضير العجين
- أضف 2 بيض, 120 غرام من طحين, 4 غرام من مسحوق الخبز, 20 غرام من زيت زيتون, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من كوسة, 100 غرام من سمك سلمون مدخن, 15 غرام من بقدونس طازج في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 2 في الاتجاه المعاكس.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- دهن قوالب الكعك
- حول المحتوى من وعاء الروبوت.
- رش 40 غرام من غرويير المبشور فوق الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
تبريد
- اتركي لدغات الكوسا والسلمون تبرد قليلًا في قوالب الكعك قبل إزالتها
- تخدم دافئ.
