حساء توهج الخريف باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.8)
وقت التحضير
41 دقيقة
الوقت الإجمالي
43 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1130كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في نعومة حساء فيلوتيه 3C: مزيج رائع من قرع الجوز، والجزر النابض بالحياة، وحليب جوز الهند الكريمي الذي يشعر وكأنه عناق دافئ من المناطق الاستوائية! هذه الحساء، الغني بالنكهات والراحة، لها جذور تعود إلى التقاليد الطهو الفرنسية، حيث تشير كلمة 'فيلوتيه' إلى صلصة أو حساء ناعم وحريري، وغالبًا ما يُعتبر حجر الزاوية في المطبخ الفرنسي. معلومة ممتعة: اسم 'قرع الجوز' هو إشارة إلى نكهته اللذيذة والحلوة التي تنافس دفء المدفأة المريحة. مع لمسة من الكمون لإضفاء لمسة من الحماس، لا يكتفي هذا الطبق بتدفئة بطنك بل أيضًا قلبك، مما يجعله الرفيق المثالي لتلك الأمسيات الباردة عندما تكون كل ما تريده هو وعاء من الراحة الخالصة.
المكونات
- 500 غرام قرع عسلي
- 200 غرام جزرة
- 400 غرام ماء
- 1 رشات ملح
- 200 غرام حليب جوز الهند
- 5 غرام قطعة خبز محمصة
- 3 غرام بذرة دوار الشمس
- 3 غرام بذرة يقطين
- 1 رشات فلفل
الخطوات
خضروات
- قشري وقطعي القرع إلى مكعبات بحجم 2-3 سم.
- قشري وقطعي الجزر إلى مكعبات بحجم 2-3 سم.
- أضف 500 غرام من قرع عسلي, 200 غرام من جزرة, 400 غرام من ماء, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1.
حساء
- أضف 200 غرام من حليب جوز الهند في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
- تحقق من التوابل واضبطها إذا لزم الأمر.
خدمة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- رش 5 غرام من قطعة خبز محمصة فوق واحد طبق.
- رش 3 غرام من بذرة دوار الشمس, 3 غرام من بذرة يقطين, 1 رشات من فلفل فوق الطبق.
- تخدم ساخن.
