وقت التحضير
26 دقيقة
الوقت الإجمالي
165 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
697كالس
الصعوبة
سهل

اغمر في عالم الكريمة الفانيليا الناعمة، الحلوى التي تهمس بأشياء جميلة لذوقك! نشأت من التقليد الفرنسي الكلاسيكي في الحلويات، هذه التحلية اللذيذة لها تاريخ يعود إلى القرن السابع عشر عندما كان الطهاة يستخدمون الفانيليا، وهي بهارة ثمينة كانت تعتبر ذات قيمة كوزنها ذهبًا. مع مجموعة صغيرة من المكونات البسيطة مثل الحليب والسكر ورشة من الكريمة السميكة، تثبت هذه الوصفة أن الأناقة لا تحتاج إلى التعقيد. سواء تم تقديمها في أطباق أنيقة أو مباشرة من الوعاء، من المؤكد أن هذه التركيبة الكريمية ستنقلك إلى مقهى باريس في كل ملعقة. هل تعلم؟ كلمة 'فانيليا' تأتي من الكلمة الإسبانية 'فينا'، التي تعني 'قرون صغيرة'؟ لذا، استمتع بهذه الكريمة الفاخرة واحتفل بتاريخها الغني، قضمة تلو الأخرى!
المكونات
- 500 غرام حليب دسم
- 100 غرام سكر مسحوق
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 3 بيض
الخطوات
تسريب الفانيليا
- أضف 500 غرام من حليب دسم, 100 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 80°C / سرعة 2.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 3.
- احجز الإعداد دعه يبرد أثناء 15min.
تثخين الكريمة
- أضف 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 80°C / سرعة 3.
- تحقق من الاتساق. إذا لزم الأمر ، قم بالطهي لمدة 2 دقيقة أخرى بنفس درجة الحرارة والسرعة.
اللمسات النهائية
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق التقديم.
- احجز الإعداد دعه يبرد أثناء 2h .
- تخدم بارد.



