وقت التحضير
23 دقيقة
الوقت الإجمالي
147 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
145كالس
الصعوبة
سهل

اغمر نفسك في وعاء منعش من حساء الكوسا والخيار البارد، حيث يلتقي غنى الصيف بالإبداع الطهوي! هذه التحفة الباردة ليست فقط متعة لذوقك، بل هي أيضًا إشارة إلى تقاليد البحر الأبيض المتوسط في استخدام الخضروات الطازجة والموسمية. نشأت هذه الشوربة من حدائق إيطاليا المشمسة، وهي مثالية لتلك الأيام الحارة عندما تريد أن تشعر بالانتعاش والتجديد. الألوان الخضراء الزاهية للكوسا والخيار ليست فقط جذابة بصريًا، بل مليئة بالعناصر الغذائية، مما يجعل هذا الطبق صحيًا ولذيذًا في آن واحد. ولا ننسى الجبن الكريمي بالثوم والأعشاب الذي يضيف لمسة فاخرة - إنه يوم سبا لذوقك! لذا، احضر الخلاط الخاص بك، ولنعد سحرًا باردًا وكريميًا حتى الشمس ستغار منه!
المكونات
- 200 غرام خيار
- 200 غرام كوسة
- 5 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 5 غرام كريمة الخفق
- 2 غرام ريحان طازج
- 1 رشات فلفل
الخطوات
خضروات
- اغسل الخيار والكوسا.
- قطعها إلى قطع.
- أضف 200 غرام من خيار, 200 غرام من كوسة في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
حساء
- أضف 5 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
زينة
- حول المحتوى من حاوية في واحد وعاء.
- أضف 5 غرام من كريمة الخفق فوق الإعداد.
- ضع 2 غرام من ريحان طازج الأوراق فقط فوق الإعداد.
- رش 1 رشات من فلفل فوق الإعداد.
- تخدم بارد.



