كل فوتي بالكرز باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

وقت التحضير

14 دقيقة

الوقت الإجمالي

51 دقيقة

الحصص

6

السعرات الحرارية / الحصة

2036كالس

الصعوبة

سهل
كل فوتي بالكرز باستخدام Thermomix

تخيل مطبخًا دافئًا وجذابًا مليئًا برائحة المشمش المخبوز والعطر الغني للسكر البني المحروق يتصاعد في الهواء. هذا 'فار بالمشمش' اللذيذ هو حلوى فرنسية كلاسيكية تأتي من بريتاني، حيث يعرف السكان المحليون شيئًا أو اثنين عن جعل الحياة أكثر حلاوة! مع الزبدة المملحة التي تضيف لمسة مالحة إلى الحلاوة، والمشمش الطازج الذي ينفجر بالنكهة، يعد هذا الطبق احتفالًا بموسم الصيف وكنوزه. حقيقة ممتعة: 'فار' هو كعكة تقليدية تشبه الكاسترد يمكن صنعها مع فواكه مختلفة، لكن نسخة المشمش هي المفضلة الشخصية بفضل نكهاتها العصيرية والحامضة. لذا، ارتدي مئزرك، ودعونا نحول مطبخك إلى مخبز فرنسي – بالعافية!

المكونات

  • 800 غرام مشمش
  • 3 بيض
  • 80 غرام طحين t55
  • 80 غرام سكر مسحوق
  • 250 غرام حليب
  • 40 غرام زبدة
  • 1 ملاعق صغيرة رائحة الفانيليا
  • 1 رشات ملح

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

خليط المشمش

  1. سخن مقدما الفرن الى °180.
  2. قطع الى أربعة, أزل البثور, و أضف 500 غرام من مشمش في واحد وعاء.
  3. احجز الإعداد.

العجين

  1. أضف 3 بيض, 80 غرام من طحين t55, 80 غرام من سكر مسحوق, 250 غرام من حليب, 40 غرام من زبدة, 1 ملاعق صغيرة من رائحة الفانيليا, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
  2. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
  3. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
  4. وزع 300 غرام من مشمش فوق الإعداد.

خبز

  1. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 35min.
  2. اخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا
  3. اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
  4. تخدم دافئ.