موس توبليرون باستخدام Arthur Martin
My Gourmet, Digicook
(5)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
266 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2989كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بمتعة موس توبليرون الفاخرة، حيث تلتقي أحلام الشوكولاتة الكريمية مع الحلوى السويسرية الشهيرة! هذه الحلوى هي رسالة حب لعشاق الشوكولاتة، حيث تجمع بين الشوكولاتة الداكنة الغنية ونكهات العسل والنوجا اللوز الفريدة من توبليرون. نشأت من سويسرا، وقد أبهرت توبليرون الحواس منذ عام 1900، والآن تضفي لمستها اللذيذة على موسنا. مثالية لإبهار الضيوف أو ببساطة لتدليل نفسك، هذه الموس خفيفة كالغيوم ولكن غنية بشكل فخم. حقيقة ممتعة: الشكل المثلث لتوبرليرون مستوحى من جبال الألب السويسرية، لذا فإن كل قضمة تشبه إجازة صغيرة في الجبال!
المكونات
- 200 غرام توبليرون
- 3 بيض
- 200 غرام كريمة الخفق
الخطوات
تحضير توبليرون
- أضف 200 غرام من توبليرون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 8.
قاعدة الموس
- أضف 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6:00min / 37°C / سرعة 4.
كريمة الخفق
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الخلط.
- اخفق كريمة الخفق حتى تتشكل قمم صلبة باستخدام خفاقة أو خلاط كهربائي.
الجمع
- حول المحتوى من وعاء الخلط في الوعاء الروبوت.
- تُطوى كريمة الخفق برفق في وعاء محضرة الطعام مع مزيج التوبليرون والبيض حتى تمتزج جيداً.
تبريد
- قسم المحتوى من وعاء الروبوت في واحد كأس.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 4h .
- تخدم بارد.
