الفطائر باستخدام Lufthous
Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch
(4.8)
وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
45 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1650كالس
الصعوبة
سهل
الفطائر، تلك اللقمات الصغيرة اللذيذة من السعادة، هي بمثابة العناق الدافئ في يوم بارد. تنشأ من ثقافات متنوعة، وغالبًا ما تجد هذه المكافآت الذهبية طريقها إلى الاحتفالات، ومع لمسة من القرفة وجرعة من دقيق الحنطة السوداء، تقدم لمسة فريدة على المفضل الكلاسيكي. هل تعلم أن الحنطة السوداء ليست في الحقيقة حبة؟ إنها بذور تم تقديرها لقرون، وخاصة في المطبخ الشرقي الأوروبي! هذه الفطائر ليست مجرد طعم؛ إنها احتفال بالملمس والنكهات التي ترقص معًا في تناغم تام. لذا، اجمع مكوناتك، واستعد لتكون الطباخ الداخلي لديك، واستعد للاستمتاع بحلوى ستجعل الجميع يطلبون المزيد!
المكونات
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة
- 50 غرام سكر مسحوق
- 160 غرام طحين الحنطة السوداء
- 60 غرام سكر بني
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
- 1 بيضة
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 65 غرام زيت بذور العنب
- 90 غرام حليب دسم
الخطوات
- أضف 1 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة في واحد وعاء الخلط.
- أضف 50 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الخلط.
- احجز الإعداد.
- سخن مقدما الفرن الى °220.
- رش قالب الدونات ذو 12 فتحة بالزيت جيداً واتركه جانباً.
- أضف 160 غرام من طحين الحنطة السوداء, 60 غرام من سكر بني, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 1 بيضة, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا, 65 غرام من زيت بذور العنب, 90 غرام من حليب دسم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- احجز الإعداد في الوعاء الروبوت غطيها بمنشفة أثناء 10min.
- املأ القالب المعد مسبقًا حتى نصفه بالمزيج.
- اطبخ في الفرن الى °220 أثناء 11min.
- دعها تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق. بينما لا تزال دافئة، ضع الكعك في وعاء مع سكر القرفة المحفوظ واخلطهم لتغليفهم جيدًا.
- يُقدم ساخنًا
