الكعك المالح بكبد الدجاج باستخدام klarstein

تجهيز المكونات

1. قشر, قطع الى أربعة, و أضف 100 غرام من بصلة في واحدة خشبة للتقطيع.
2. قشر, و أضف 2 فصوص ثوم في الخشبة للتقطيع.
3. اغسل , قشر, و أضف 100 غرام من جزرة في الخشبة للتقطيع.
4. اغسل , و أضف 20 غرام من بقدونس طازج في الخشبة للتقطيع.

الطبخ

5. أضف 100 غرام من بصلة, 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
6. امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
7. أضف 20 غرام من زبدة, 100 غرام من جزرة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
9. أضف 200 غرام من كبد دجاج, 20 غرام من بقدونس طازج, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
11. احجز الإعداد دعه يبرد أثناء 10min.
12. أضف 2 بيض, 100 غرام من كريم طازج سائل كامل, 40 غرام من طحين, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.

الطبخ النهائي

14. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء مقاوم للحرارة فردي.
15. ضع الطقم بخار.
16. اطبخ في الفرن الى °100.
17. أزل الطقم بخار.
18. احجز الوعاء مقاوم للحرارة فردي دعه يبرد أثناء 10min.
19. أخرج الكعك من القوالب.

التقديم

20. تخدم دافئ.
21. تخدم بارد.