بيني مع كولي الطماطم المشوية والموزاريلا والريحان باستخدام Arthur Martin

كولي الطماطم

1. سخن مقدما الفرن الى °200.
2. أضف 500 غرام من طماطم كرزية في واحد طبق الخبز.
3. أضف 2 فصوص ثوم في الطبق الخبز.
4. أضف 60 غرام من زيت زيتون, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل مع الطبق الخبز.
5. اطبخ في الفرن الى °200.
6. حول المحتوى من طبق الخبز في الوعاء الروبوت.
7. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
8. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.

طبخ المعكرونة

9. اطبخ في الفرن.
10. أضف 500 غرام من بيني في واحد قدر الطبخ.
11. قطر المحتوى من قدر الطبخ في واحدة مصفاة.
12. حول المحتوى من مصفاة في واحد كوب.

التجميع النهائي

13. اغسل الوعاء الروبوت.
14. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
15. أضف 120 غرام من ريكوتا, 50 غرام من ماء, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
16. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
17. أضف 500 غرام من بيني في الوعاء الروبوت.
18. قطع الى قطع صغيرة, و أضف 125 غرام من كرة موزاريلا في الوعاء الروبوت.
19. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3 في الاتجاه المعاكس.
20. أضف 15 غرام من ريحان طازج في الوعاء الروبوت.
21. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 2 في الاتجاه المعاكس.

خدمة

22. تخدم ساخن.
23. تزيين بالريحان الطازج.