شوربة الجزر والزنجبيل باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
32 دقيقة
الوقت الإجمالي
36 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بالدفء مع حساء الجزر والزنجبيل النابض بالحياة! مزيج بسيط ولكنه متطور من الجزر الحلو والزنجبيل الحار والثوم العطري، يتم طهيها على نار هادئة حتى تصل إلى الكمال الكريمي. تُزين بلمسة من الكريمة والبقدونس الطازج، وهي بمثابة وعاء مريح من أشعة الشمس في كل ملعقة. جاهز في أقل من ساعة!
المكونات
- 500 غرام جزرة
- 50 غرام زنجبيل
- 2 فصوص ثوم
- 20 غرام زيت زيتون
- 700 غرام مرق خضار
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام كريمة الخفق
- 1 رشات بقدونس طازج
الخطوات
إعداد
- قشر, و أضف 500 غرام من جزرة, 50 غرام من زنجبيل في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم, 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 700 غرام من مرق خضار, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 100 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
خدمة
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- رش 1 رشات من بقدونس طازج فوق واحد طبق.
- تخدم ساخن.
