كورداك باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
43 دقيقة
الوقت الإجمالي
46 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في مغامرة طهي إلى قلب آسيا الوسطى مع كوردوك! هذا الحساء الشهي من لحم البقر والبطاطا، الممزوج بنكهات بسيطة ولكنها مرضية من البصل والبقدونس ولمسة من الفلفل، هو شهادة على الطعام الريفي المريح. تحفة مثالية في قدر واحد تدفئ الروح وتسعد الحواس. استمتع!
المكونات
- 50 غرام زيت عباد الشمس
- 700 غرام باليرون لحم بقر
- 200 غرام بصلة
- 700 غرام بطاطس
- 10 غرام ملح
- 5 غرام فلفل
- 20 غرام بقدونس طازج
الخطوات
تحضير
- أضف 50 غرام من زيت عباد الشمس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1.
طبخ
- قطع الى مكعبات, و أضف 700 غرام من باليرون لحم بقر في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- قطع الى مكعبات, قشر, و أضف 700 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
- أضف 10 غرام من ملح, 5 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
الخطوات النهائية
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق التقديم.
- رش 20 غرام من بقدونس طازج فوق واحد طبق.
