آيس كريم الزبادي مع دوامة الشوكولاتة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
27 دقيقة
الوقت الإجمالي
272 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
1046كالس
الصعوبة
سهل
آيس كريم الزبادي هو الحلوى الرائعة التي تجلب طعم الصيف في أي وقت من السنة! هذه الحلوى المنعشة تتميز بنكهة كريمية وحامضة ترقص على حنكك وتبردك حتى في أشد الأيام حرارة. نشأت من ممارسة قديمة لتخمير الحليب، يعتبر الزبادي عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات، ولكن من كان يظن أنه يمكن أن يتحول إلى آيس كريم كريمي؟ مع أربعة زبادي طبيعية، ورشة من السكر، وملعقة سخية من الكريمة الكثيفة، يمكنك تحضير هذه الخلطة السماوية في غضون دقائق. حقيقة ممتعة: آيس كريم الزبادي ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا أكثر صحة من الآيس كريم التقليدي، لذا يمكنك الاستمتاع بدون الشعور بالذنب! لذا احصل على معالج الطعام الخاص بك واستعد للاسترخاء مع هذه الحلوى المجمدة.
المكونات
- 500 غرام زبادي طبيعي
- 50 غرام مسحوق سكر
- 100 غرام شوكولاتة سوداء
الخطوات
قاعدة الزبادي
- أضف 500 غرام من زبادي طبيعي, 50 غرام من مسحوق سكر في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد الفريزر.
- احجز الإعداد في الالفريزر أثناء 4h .
صلصة الشوكولاتة
- أضف 100 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
- اكشط جوانب الوعاء.
- امزج يدوي: 1:00min / 50°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء دعه يبرد.
- احجز الإعداد في الوعاء دعه يبرد.
الجمع والتقديم
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أخرج خليط الزبادي المجمد من الفريزر وقطّعه إلى مكعبات.
- حول المحتوى من الفريزر في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- إذا كان الخليط شديد الصلابة، أضف القليل من الحليب واخلط مرة أخرى لبضع ثوان.
- قلّب بعضًا من صلصة الشوكولاتة الداكنة المبردة في آيس كريم الزبادي.
- تخدم فورا.
