قوارب الشوكولاتة باستخدام Magefesa
(4.8)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة
استمتع بحلوى لذيذة تجمع بين الشوكولاتة والخفة الرائعة على مائدتك: صواني الشوكولاتة! نشأت هذه الحلوى في قلب ثقافة المعجنات الفرنسية، وهي ابتكار غريب يذكرنا بمغامرات الخبز في طفولتنا. تُصنع هذه الصواني من عدد قليل من المكونات، بما في ذلك البيض والسكر ونوتيلا - نعم، هذا صحيح، نجمة أحلام كل عشاق الحلويات! تدعوك الوصفة إلى خفق بياض البيض حتى يصبح رقيقًا مثل السحاب ثم دمج النكهات الغنية من الفانيليا والشوكولاتة. ومن المثير للاهتمام أن الفرنسيين يخفقون بياض البيض منذ القرن السابع عشر، مما يثبت أن بعض التقاليد لذيذة جدًا لدرجة أنه لا يمكن التخلي عنها. اخبز هذه العجائب الصغيرة حتى الكمال، وشاهدها ترتفع إلى المجد، ثم قم بتعبئتها بسخاء بكمية من نوتيلا، مما يجعلها ليست مجرد حلوى، بل تجربة يجب تذوقها!
المكونات
- 150 غرام بسكويت بالزبدة
- 70 غرام زبدة
- 200 غرام شوكولاتة سوداء
- 120 غرام كريمة الخفق
الخطوات
قاعدة البسكويت
- أضف 150 غرام من بسكويت بالزبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
- أضف 70 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد إطار المعجنات.
- اضغط الخليط في قوالب باركويت.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
حشوة الشوكولاتة
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 7.
- أضف 120 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
التجميع النهائي
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الإطار المعجنات.
- اصنع تأثيرًا لولبيًا على الوجه بكمية صغيرة من نفس الحشوة، مع تغميقها قليلاً بالكاكاو المر إذا رغبت في ذلك.
- احجز الإعداد في الثلاجة أثناء 1h .
- تخدم بارد.
