الرئيسية » وصفات » Silvercrest Monsieur Cuisine » اسباجيتي مع كريمة الفلفل والكوريزو باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
اسباجيتي مع كريمة الفلفل والكوريزو باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.8)
وقت التحضير
49 دقيقة
الوقت الإجمالي
51 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2094كالس
الصعوبة
سهل

تخيل طبقًا يرقص على لسانك، حيث تتداخل الألوان الزاهية للفلفل الأحمر والأصفر في عناق كريمي، بينما يضيف الشوريزو القوي لمسة حارة تجعل براعم التذوق لديك تتراقص! هذا السباغيتي مع كريمة الفلفل والشوريزو ليس مجرد وجبة؛ إنه احتفال على طبق! نشأ هذا الطبق من المناظر الطبيعية المشمسة في إسبانيا، حيث يلتقط جوهر الطهي المتوسطي، حيث يتم الاحتفال بالمكونات الطازجة. هل كنت تعلم أن الشوريزو، بتاريخة الغني الذي يعود إلى الرومان، كان عنصرًا أساسيًا محبوبًا في المطبخ الإسباني لقرون؟ لذا، التقط شوكتك واستعد للغوص في مغامرة طهي لذيذة ممتعة في تناولها كما هي في تحضيرها!
المكونات
- 600 غرام فلفل أحمر
- 125 غرام فلفل أصفر
- 2500 غرام ماء
- 2 رشات ملح
- 400 غرام معكرونة
- 1 فص ثوم
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام كوريـزو
الخطوات
- قم بإزالة البذور, اقطع في النصف, و أضف 600 غرام من فلفل أحمر, 125 غرام من فلفل أصفر في الوعاء الروبوت.
- أضف 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:05min / 0°C / سرعة 1.
- أضف 2000 غرام من ماء في واحدة مقلاة.
- أضف 1 رشات من ملح, 400 غرام من معكرونة في المقلاة.
- اطبخ المعكرونة لمدة 10 دقائق أو وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح أل دينتي. احتفظ بها جانبًا.
- قشر الفلفل، قطع الفلفل الأصفر إلى شرائح والفلفل الأحمر إلى قطع. أفرغ الوعاء ثم ضع قطع الفلفل الأحمر فيه.
- قشر, قطع الى قطع, و أضف 1 فص ثوم في الوعاء الروبوت.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من زيت زيتون, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 7.
- أضف 100 غرام من كوريـزو في واحدة موقد.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من زيت زيتون في الموقد.
- أضف المعكرونة وشرائح الفلفل الأصفر. اخلط جيدًا. ثم أضف كريمة الفلفل وسخنها لبضع لحظات.
- قم بتعديل التوابل وقدّمها مع أوراق الريحان وجبنة البارميزان المبشورة.



