Spaghetti à la crème de poivron et au chorizo utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un plat qui danse sur votre palais, où les couleurs vibrantes des poivrons rouges et jaunes s'entrelacent dans une étreinte crémeuse, tandis que le chorizo robuste ajoute un coup de piquant qui fait tanguer vos papilles ! Ce spaghetti à la crème de poivron et chorizo n'est pas qu'un simple repas ; c'est une fiesta dans une assiette ! Origineaire des paysages ensoleillés d'Espagne, ce plat capture l'essence de la cuisine méditerranéenne, où les ingrédients frais sont célébrés. Saviez-vous que le chorizo, avec sa riche histoire remontant aux Romains, est un aliment de base bien-aimé de la cuisine espagnole depuis des siècles ? Alors, prenez votre fourchette et préparez-vous à plonger dans une délicieuse aventure culinaire aussi amusante à manger qu'à préparer !
Ingrédients
- 600 g Poivron rouge
- 125 g Poivron jaune
- 2500 g Eau
- 2 Pincée(s) Sel
- 400 g Spaghetti
- 1 Gousse d'ail
- 2 Cuillère(s) à café Huile d'olive
- 1 Pincée(s) Poivre
- 100 g Chorizo
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Étapes
- Épépiner, couper en deux, et ajouter 600 g de poivron rouge, 125 g de poivron jaune dans le bol du robot.
- Ajouter 500 g d'eau dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30:05min / 0°C / Vitesse 1.
- Ajouter 2000 g d'eau dans une casserole.
- Ajouter 1 pincée(s) de sel, 400 g de spaghetti dans la casserole.
- Cuire les pâtes pendant 10 minutes ou selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Mettre de côté.
- Épluchez les poivrons, découpez le poivron jaune en lanières et les rouges en morceaux. Videz le bol, puis placez-y les morceaux de poivrons rouges.
- Éplucher, couper en morceaux, et ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du robot.
- Ajouter 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 7.
- Ajouter 100 g de chorizo dans une poêle.
- Ajouter 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive dans la poêle.
- Ajoutez les pâtes et les lanières de poivron jaune. Mélangez bien. Ensuite, incorporez la crème de poivron et réchauffez pendant quelques instants.
- Ajustez l'assaisonnement et servez avec des feuilles de basilic et du parmesan râpé.
