وليمة سريعة من مخلل الملفوف باستخدام Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(4.9)
وقت التحضير
48 دقيقة
الوقت الإجمالي
52 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2772كالس
الصعوبة
سهل
استعدوا للانطلاق في رحلة طهي إلى قلب الألزاس مع هذه الوصفة السريعة للكرنب المخلل! مزيج لذيذ من البطاطا الطرية، والنقانق موتو، والنجم الحقيقي للعرض، الكرنب المخلل المطبوخ، يعتبر هذا الطبق شهادة حقيقية على التراث الغني للمنطقة في فن الطهي. تقول الأسطورة إن الكرنب المخلل، الذي يعني 'الكرنب الحامض' بالألمانية، كان المفضل لدى البحارة لأنه يمكن أن يستمر لفترات طويلة من الزمن ويوفر الفيتامينات الضرورية. مع لمسة من النبيذ الأبيض لتعزيز النكهات، هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل تجربة يجب الاستمتاع بها. قدّمها ساخنة، وشاهد كيف تجلب الدفء إلى أي تجمع – فقط لا تنسَ أن ترفع نخباً للكرنب المتواضع!
المكونات
- 800 غرام بطاطس
- 500 غرام ماء
- 200 غرام لحم خنزير مقدد
- 200 غرام نقانق من ستراسبورغ
- 200 غرام سجق
- 500 غرام الملفوف المخلل المطبوخ
الخطوات
بطاطس
- أضف 800 غرام من بطاطس, 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1.
- احجز الإعداد الى واحد وعاء.
لحم الخنزير المقدد والنقانق
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من لحم خنزير مقدد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من نقانق من ستراسبورغ, 200 غرام من سجق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
تجميع
- أضف 500 غرام من الملفوف المخلل المطبوخ فوق واحد طبق التقديم.
- يُضاف فوقها البطاطس المطبوخة وقطع اللحم المقدد المدخن والنقانق من ستراسبورغ والنقانق.
- تخدم ساخن.
