كونفيت البصل الأحمر باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
وقت التحضير
51 دقيقة
الوقت الإجمالي
54 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
589كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم البصل المسكر، حيث يتحول الخضار المتواضع إلى delicacy حلوة تجعل أي بصل يذرف دمعة من الفرح! تتحول هذه البصل الأحمر النابض بالحياة، الملامسة بدفء زيت الزيتون واحتضان السكر البني الحلو، من خلال طهي بطيء إلى شكل سحري. نشأ هذا الطبق من المطبخ الفرنسي، وهو شهادة على كيفية تمكن المكونات البسيطة من خلق نكهات عميقة. هل تعلم أن البصل قد تم زراعته لأكثر من 5000 عام؟ لذا، خذ لحظة لتقدير أن كل قضمة حلوة هي احتفال بالتاريخ والنكهة ولمسة من السحر الذواقة التي يمكن أن تعزز أي طبق، من البرغر إلى لوحات الجبن!
المكونات
- 500 غرام بصلة حمراء
- 30 غرام زيت زيتون
- 30 غرام خل بلسمي
- 30 غرام سكر بني
- 3 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
الخطوات
تحضير
- اقطع في النصف, قشر, و أضف 500 غرام من بصلة حمراء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- اكشط جوانب الوعاء بملعقة مسطحة.
طبخ
- أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 30 غرام من خل بلسمي, 30 غرام من سكر بني, 3 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1. بالغطاء مفتوح
- تحقق من الاتساق.
- امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 1. بالغطاء مفتوح
إنهاء
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- اتركه يبرد قبل الختم.
- يخزن في الثلاجة.
