كريمة الكستناء باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
53 دقيقة
الوقت الإجمالي
56 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1864كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بعبق الخريف مع هذه الجرار الصغيرة من كريمة الكستناء اللذيذة! كانت هذه الوصفة في الأصل delicacy فرنسية، حيث تحول المكونات البسيطة إلى حلوى كريمية ناعمة ترقص على لسانك. تخيل نفسك تحتسي كوباً دافئاً من الكاكاو بينما تستمتع بملعقة من هذه الكريمة اللذيذة - إنه مثل عناق في جرة! معلومة ممتعة: كانت الكستناء تُعرف في أوروبا 'بخبز الفقراء'، لكنها الآن تزين موائدنا في حلويات فاخرة، مما يثبت أن حتى المكونات المتواضعة يمكن أن ترتفع إلى آفاق الذواقة. لذا، احضر وعاء الخلط الخاص بك واكتشف الشيف الفرنسي بداخلك؛ فبراعم تذوقك على وشك أن تستمتع بوجبة لذيذة!
المكونات
- 1000 غرام كستناء
- 500 غرام ماء
- 100 غرام سكر مسحوق
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
الخطوات
مهروس الكستناء
- أضف 500 غرام من كستناء, 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 1.
- قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
- اترك الكستناء تبرد قليلًا وقشرها بعناية، مع التأكد من عدم بقاء أي جلد.
كريمة الكستناء
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 500 غرام من كستناء, 100 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 8. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- إذا كانت الكريمة سميكة جدًا، أضف القليل من الماء (ملعقة كبيرة في المرة الواحدة) واخلط مرة أخرى حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.
الخطوات النهائية
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- اختياريًا، أضف المكسرات للزينة.
- اتركه يبرد قبل إغلاق البرطمانات.
