الكراث المدخن والبيض سمك خزفي باستخدام Create
Chefbot, Chefbot Touch
(5)
وقت التحضير
33 دقيقة
الوقت الإجمالي
63 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
475كالس
الصعوبة
سهل
استمتع باحتضان دافئ من كسرولة البيض مع الكراث والسلمون المدخن، حيث يلتقي الكراث الكريمي بجاذبية السلمون المدخن، كل ذلك محاطًا بقبلة دافئة من البيض. هذا الطبق يعد تحية لالتقاليد الطهو في الجزر البريطانية، حيث يتم الاحتفاء بالكراث ليس فقط كخضار أساسي ولكن أيضًا كرمز للفخر الويلزي. هل تعلم أن الكراث كان يرتديه الجنود الويلزيون في المعركة كعلامة شرف؟ الآن، يزين مائدتك في كسرولة أنيقة، مثالية لفطور متأخر أو عشاء دافئ. لذا، ابدأ بخفق تلك البيض ودع هذا الطبق يأخذك إلى كوخ ريفي في تلال ويلز المتدحرجة، حيث كل قضمة هي احتفال بالنكهات والتقاليد!
المكونات
- 600 غرام كراث
- 120 غرام سمك سلمون مدخن
- 200 غرام كريمة الخفق
- 4 بيض
- 2 رشات فلفل
الخطوات
تحضير الكراث والسلمون المدخن
- قطع إلى شرائح, و أضف 300 غرام من كراث فوق واحدة خشبة للتقطيع.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 120 غرام من سمك سلمون مدخن فوق الخشبة للتقطيع.
الطبخ
- أضف 300 غرام من كراث في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 90°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
الخبز النهائي
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- قسّم الكراث الكريمي بالتساوي بين أطباق الرامكين.
- رش السلمون المدخن فوق الكراث في كل طبق رامكين.
- أضف 4 بيض في واحد راميكين.
- رش 2 رشات من فلفل فوق واحد طبق.
- ضع أطباق الرامكين في طبق خبز وأضف الماء الساخن إلى الطبق حتى منتصف جوانب أطباق الرامكين.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 12min.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 15min.
- حتى تتجمد بياض البيض ولكن تظل الصفار سائلة.
- تخدم ساخن.
