بصارة باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.8)
وقت التحضير
48 دقيقة
الوقت الإجمالي
51 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في رحلة طهي إلى شمال إفريقيا مع البصارة، وهي شوربة البازلاء المقسمة الدافئة التي تنبض بالنكهات الريفية! هذا الطبق النابض بالحياة، المطبوخ على نار هادئة مع الثوم العطري والمشبع بالدفء الترابي للكمون ولمسة من الفلفل الحار، بسيط للغاية ومُرضٍ للغاية. رش بزيت الزيتون الفاخر ورش بالبقدونس الطازج، كل ملعقة هي طعم لأشعة الشمس. استعد للانتقال!
المكونات
- 250 غرام بازلاء مقسمة
- 400 غرام ماء
- 2 فصوص ثوم
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 5 غرام بقدونس طازج
الخطوات
تحضير
- اشطفي البازلاء المقسمة تحت الماء البارد.
- قشر فصوص الثوم.
- يقطع البقدونس الطازج ويوضع جانباً للتزيين.
طبخ
- أضف 250 غرام من بازلاء مقسمة, 400 غرام من ماء, 2 فصوص ثوم, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 2.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 8. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
خدمة
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون فوق الوعاء.
- إقطع , و أضف 5 غرام من بقدونس طازج فوق الوعاء.
- تخدم ساخن.
- قدميها مع الخبز.
