رقائق البارميزان باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(5)
وقت التحضير
21 دقيقة
الوقت الإجمالي
23 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
432كالس
الصعوبة
سهل
تخيل تحفة رقيقة ومقرمشة تجسد جوهر إيطاليا - بلاطة البارميزان! هذه العجائب الصغيرة ليست مجرد وجبة خفيفة؛ إنها تشبه الفن القابل للأكل، مصنوعة من مكونين متواضعين فقط: جبنة البارميزان ورشة من الفلفل. تعود أصولها إلى التقاليد الطهي الإيطالية، هذه البلاطات مثالية لتعزيز أي طبق، سواء كنت تستخدمها كزينة أو تستمتع بها ببساطة مع كوب من النبيذ. حقيقة ممتعة: يأتي اسم 'بلاطة' من شكلها المسطح والمربع الذي يذكرنا ببلاط السقف، لكن بمجرد أن تتذوقها، ستدرك أنها ليست عادية على الإطلاق! مع قوامها الذهبي والمقرمش، تعتبر إضافة لا تقاوم للحساء أو السلطات أو كعلاج مستقل. فقط تذكر أن تتصرف بسرعة عندما تخرج من الفرن - هذه الجماليات تُستمتع بها أفضل عندما تكون طازجة ودافئة!
المكونات
- 150 غرام جبن بارميزان
الخطوات
جبنة بارميزان مبشورة
- أضف 150 غرام من جبن بارميزان في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحدة ورقة الطهي.
- ضعي أكوامًا صغيرة من جبنة البارميزان المبشورة على ورق الخبز المُجهز. تأكدي من أن كل كومة رقيقة وموزعة بالتساوي.
- اطبخ في الفرن الى °180.
- اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5-8 دقائق، أو حتى تذوب رقائق البارميزان وتصبح ذهبية اللون.
- اخرج المحتوى من فرن فوق واحدة صينية الخبز.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً على صينية الخبز.
تشكيل الرقائق
- بينما لا تزال دافئة، قشري رقائق البارميزان برفق من ورق الخبز.
- إذا رغبت في ذلك، شكلي بعض الرقائق على شكل بلاطات عن طريق لفها على شوبك أو جسم مماثل حتى تبرد.
- اتركي رقائق البارميزان لتبرد تمامًا قبل التقديم.
- تخدم بارد.
