كلافوتي بلاك بيري بليس باستخدام Create
Chefbot, Chefbot Touch
(4.9)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
23 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2157كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في شريحة من الريف الفرنسي مع هذا الكلافوتي اللذيذ بالتوت البري، وهو حلوى ساحرة يمكن أن تجعل حتى أكثر عشاق الطعام غمغمة يبتسم! يعود أصل هذا الكلافوتي إلى منطقة ليموزين، وهو مزيج مرح من الحلاوة الكريمية الناتجة عن الحليب المكثف المحلى وانفجار الحموضة من التوت البري البري، جميعها محاطة بعناق رقيق من الكاسترد. تقول الأسطورة إن الكلافوتي كان يُصنع تقليدياً مع الكرز، لكن لماذا لا نترك التوت البري يأخذ مركز الصدارة، خاصةً عندما يتفجر بالنكهة ويطلب أن يُخبز؟ مع بضع مكونات بسيطة، يمكنك تحضير طبق يقول: 'قد أبدو أنيقًا، لكنني مجرد عناق دافئ لذوقك!'
المكونات
- 50 غرام زبدة
- 120 غرام طحين t55
- 3 بيض
- 100 غرام سكر مسحوق
- 250 غرام حليب
- 10 غرام سكر فانيلا
- 1 رشات ملح
- 250 غرام توت أسود
الخطوات
تسخين الفرن
- سخن مقدما الفرن الى °180.
تحضير طبق الخبز
- دهن طبق الخبز
- رش طبق الخبز بالطحين
تحضير الخليط
- أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 60°C / سرعة 2.
- أضف 120 غرام من طحين t55, 3 بيض, 100 غرام من سكر مسحوق, 250 غرام من حليب, 10 غرام من سكر فانيلا, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
خبز
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
- رش 250 غرام من توت أسود فوق واحدة إعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180.
- اخبز لمدة 5 دقائق أخرى إذا لزم الأمر
- اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم
- تخدم دافئ.
