بودينغ الخبز باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
13 دقيقة
الوقت الإجمالي
81 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1278كالس
الصعوبة
سهل
آه، بودينغ الخبز - الحلوى المتواضعة التي تأخذ الخبز القديم وتحوله إلى عناق دافئ وكريمي لروحك! نشأ هذا الطبق اللذيذ في مطابخ اقتصادية في القرن الثالث عشر، وكان يُطلق عليه لقب 'بودينغ الفقراء'، حيث كان يستخدم بذكاء الخبز المتبقي لتجنب الهدر. مع رشة من الروم الأبيض وكمية من الزبيب، ترتقي هذه الوصفة بالبساطة إلى فن. تخيل دخولك إلى مطبخك، ورائحة الفانيليا والسكر المحترق تتصاعد في الهواء، تناديك لتستمتع. إنه تذكير لطيف بأن أفضل الأشياء في الحياة تأتي أحيانًا من قليل من الإبداع ورشة من الحنين.
المكونات
- 300 غرام خبز قديم
- 500 غرام حليب
- 2 بيض
- 50 غرام سكر مسحوق
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 10 غرام زبدة
- 100 غرام توت
الخطوات
نقع الخبز
- قطع الى مكعبات, و أضف 300 غرام من خبز قديم في واحد وعاء.
- أضف 500 غرام من حليب, 2 بيض, 50 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحدة إعداد.
- تأكد من أن جميع قطع الخبز منقوعة جيدًا.
- احجز الإعداد في واحد حاوية أثناء 30min.
كرملة وخبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ادهن 10 غرام من زبدة في واحد طبق الخبز.
- حول المحتوى من حاوية في الطبق الخبز.
- رش 100 غرام من توت فوق الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 35min.
اللمسات الأخيرة
- اترك بودينغ الخبز يبرد قليلًا قبل التقديم.
- تخدم دافئ.
