فطيرة تارت تاتين بالتفاح باستخدام Moulinex i-Companion

تفاح بالكراميل

1. أضف 120 غرام من سكر مسحوق, 80 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 15:00min / 0°C / سرعة 1.
3. قشر التفاح وقطعه إلى أرباع.
4. أضف 600 غرام من تفاحة في الوعاء الروبوت.
5. امزج يدوي: 20:00min / 0°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.

تاتين

6. سخن مقدما الفرن الى °180.
7. تُفرد عجينة البف باستري بحجم أكبر بقليل من قطر وعاء الروبوت.
8. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
9. رتبي قطع التفاح بشكل جيد.
10. ضع 1 نفخة معجنة في اعلى الطبق الخبز.
11. ضعي الحواف لأسفل داخل الطبق.
12. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 25min.

انعكاس

13. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
14. ضعي طبق تقديم فوق طبق الخبز واقلبي تارت تاتين بحذر.
15. ضع 5 نجوم يانسون فوق واحدة إعداد.
16. تخدم دافئ.