تيراميسو برتقالي مثالي باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

وقت التحضير

47 دقيقة

الوقت الإجمالي

53 دقيقة

الحصص

16

السعرات الحرارية / الحصة

2391كالس

الصعوبة

سهل
تيراميسو برتقالي مثالي باستخدام Thermomix

اغمر نفسك في عالم تيراميسو البرتقال المثالي، حيث تلتقي المتعة الإيطالية الكلاسيكية بلمسة من الحمضيات! هذه الحلوى مثل عطلة مشمسة لذوقك، حيث تجمع بين الكريمة الغنية من الماسكاربوني وانفجار منعش من البرتقال ورشة من القهوة. وتقول الأسطورة إن التيراميسو تم اختراعه كمنشط لعشيقات فينيسيا، لكننا نعتقد أن هذه النسخة البرتقالية سترفع معنوياتك إلى مستويات أعلى! مع طبقات من بسكويت الملعقة المنقوع في القهوة العطرية وعصير البرتقال، تعد كل شريحة برقص لذيذ من النكهات التي ستجعلك تحلم بالصيف الإيطالي الدافئ. فقط تذكر، مفتاح هذه الحلوى هو الصبر—تركها تتجمد لمدة ست ساعات سيكافئك بتيراميسو ليس فقط مثاليًا، ولكن أيضًا لا يُنسى تمامًا!

المكونات

  • 90 غرام سكر مسحوق
  • 1 نكهة برتقال
  • 250 غرام كريم سميك كامل
  • 3 بيض
  • 0.25 ملاعق صغيرة قرن فانيليا في شكل مسحوق
  • 1 رشات ملح
  • 0.5 ملاعق صغيرة نكهة برتقال
  • 250 غرام مَسْكَرَبُون
  • 120 غرام قهوة
  • 20 غرام عصير برتقال
  • 200 غرام بسكويت مع ملعقة

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. قم بدهن قالب كعكة بطول 30 سم بالزيت وغطه بغلاف بلاستيكي.
  2. ضع الطراب.
  3. أضف 90 غرام من سكر مسحوق, 1 نكهة برتقال في الوعاء الروبوت.
  4. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 10.
  5. حول المحتوى من إعداد في واحد حاوية.
  6. احجز الإعداد.
  7. أضف 250 غرام من كريم سميك كامل في الوعاء الروبوت.
  8. امزج يدوي: 5:00min / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  9. احجز الإعداد في واحدة ثلاجة.
  10. أضف 2 بيض, 1 بيضة الأبيض فقط, ¼ ملاعق صغيرة من قرن فانيليا في شكل مسحوق, 1 رشات من ملح, ½ ملاعق صغيرة من نكهة برتقال في الوعاء الروبوت.
  11. امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 4.
  12. امزج يدوي: 5:00min / 0°C / سرعة 4.
  13. أزل الطراب.
  14. أضف 250 غرام من مَسْكَرَبُون في الوعاء الروبوت.
  15. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
  16. حول المحتوى من إعداد في الحاوية.
  17. احجز الإعداد.
  18. قم بدمج ثلث الكريمة المخفوقة في مزيج الماسكاربوني، ثم قم بدمج بقية الكريمة المخفوقة برفق باستخدام ملعقة.
  19. أضف 120 غرام من قهوة في واحد وعاء الخلط.
  20. أضف 20 غرام من عصير برتقال في الوعاء الخلط.
  21. امزج المكونين جيدًا.
  22. أضف 200 غرام من بسكويت مع ملعقة في الحاوية.
  23. قم بمد نصف البسكويت في قاع قالب الكعكة المعد مسبقًا ورش نصف خليط القهوة فوقه. ثم، قم بمد نصف خليط الماسكاربوني على الوجه.
  24. ضع البسكويت المتبقي فوقه ورشّ عليه خليط القهوة المتبقي. افرد باقي خليط الماسكاربوني فوقه وسوّه.
  25. غطِّ وجرِّد البارفيه لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
  26. أخرج البارفا من الفريزر قبل 15 دقيقة من التقديم. قطع البارفا إلى شرائح، وزينه بقطع البرتقال، ثم قدمه.