جمبري كام هيونج (قولدن سنت) باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.9)
وقت التحضير
32 دقيقة
الوقت الإجمالي
37 دقيقة
الحصص
3
السعرات الحرارية / الحصة
694كالس
الصعوبة
سهل
جمبري كام هيونغ، أو "العطر الذهبي"، هو جوهرة طهي تأتي من مطابخ جنوب شرق آسيا النابضة بالحياة. هذا الطبق هو انفجار لذيذ من النكهات، يجمع بين الجمبري الطازج والعصير مع مزيج من الثوم والزنجبيل ولمسة من الفلفل المجروش للحصول على تلك اللكمة المثالية. يضيف مسحوق الكاري وصوص الصويا المملح عمقًا لذوقك، بينما يوازن السكر الحرارة بلمسة من الحلاوة. تقول الأسطورة إن هذا الطبق تم إنشاؤه بواسطة صيادين أرادوا رفع مستوى صيدهم بنكهات جريئة، مما حول الجمبري البسيط إلى وليمة تستحق الملكية. لذا، سواء كنت تستضيف حفلة عشاء أو تعاملك بنفسك، فإن جمبري كام هيونغ سيترك انطباعًا رائعًا ويحفز الحواس!
المكونات
- 40 غرام زيت عباد الشمس
- 250 غرام روبيان طازج
- 1 فص ثوم
- 30 غرام كراث
- 15 غرام زنجبيل
- 1 ملاعق صغيرة فلفل مسحوق
- 10 غرام روبيان مطبوخ مقشر
- 1 ملاعق كبيرة كاري
- 1 ملاعق كبيرة صلصة صويا مملحة
- 1 ملاعق صغيرة سكر مسحوق
الخطوات
- أضف 10 غرام من زيت عباد الشمس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 120°C / سرعة .
- أضف 250 غرام من روبيان طازج في الوعاء الروبوت.
- قم بتوزيع الجمبري بالتساوي في وعاء الخلط وضع واقي الرش على غطاء وعاء الخلط.
- امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
- حول المحتوى من إعداد في واحد وعاء.
- أضف 1 فص ثوم في الوعاء الروبوت.
- قشر, و أضف 30 غرام من كراث في الوعاء الروبوت.
- قشر, قطع إلى شرائح, و أضف 15 غرام من زنجبيل في الوعاء الروبوت.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من فلفل مسحوق, 10 غرام من روبيان مطبوخ مقشر في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 6 في الاتجاه المعاكس. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 30 غرام من زيت عباد الشمس, 1 ملاعق كبيرة من كاري في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 1 ملاعق كبيرة من صلصة صويا مملحة, 1 ملاعق صغيرة من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- أضف الروبيان المحجوز.
- امزج يدوي: 2:00min / 120°C / سرعة في الاتجاه المعاكس.
- حول المحتوى من إعداد في واحد طبق التقديم.
- قدّم الخدمة على الفور.
