شوربة الكراث والبطاطا الكريمية باستخدام Küken
Smart 8000, Touch 9000
(4.9)
وقت التحضير
46 دقيقة
الوقت الإجمالي
48 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
793كالس
الصعوبة
سهل
حساء الكراث، لذة مخملية تدفئ الروح، له جذور تعود إلى الحضارات القديمة حيث كانت الكراث تُعتبر ذات قيمة بسبب خصائصها الطبية. تخيل أن تتناول وعاءً من هذا المزيج الكريمي، كل ملعقة مملوءة بحلاوة الكراث الأرضية وعناق البطاطس المريح. إضافة الكريمة السميكة ورذاذ زيت الكمأة الفاخر تحول هذا الطبق المتواضع إلى تجربة طهي راقية، تستحق الملوك! هل تعلم أنه في العصور الوسطى، كانت الكراث تُعتبر رمزًا للصحة والازدهار؟ لذا، ليست هذه الحساء لذيذة فحسب، بل هي تقريبًا جرعة للحيوية. احضر ملعقة ودع هذا الوعاء الأنيق من الدفء يأسرك!
المكونات
- 30 غرام زبدة
- 300 غرام كراث
- 300 غرام بطاطس
- 700 غرام ماء
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 5 غرام قطعة خبز محمصة
- 3 غرام الثوم الطازج
الخطوات
تحضير الكراث
- اغسل الكراث.
- تقطيع الكراث إلى شرائح.
تحضير البطاطا
- قشر البطاطس.
- تقطيع البطاطس إلى مكعبات.
نهائي
- أضف 30 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 300 غرام من كراث, 300 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 700 غرام من ماء, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 2.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10.
- تخدم ساخن.
- رش 5 غرام من قطعة خبز محمصة فوق واحد طبق.
- إقطع , و رش 3 غرام من الثوم الطازج فوق الطبق.
