بهجة الدجاج بجوز الهند باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.9)
وقت التحضير
64 دقيقة
الوقت الإجمالي
68 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1780كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في عناق جوز الهند الاستوائي مع دجاج جوز الهند مع 3 توابل، حيث ترقص نكهات جوز الهند مع جرأة الزنجبيل والكاري والبابريكا. هذا الطبق هو رحلة طهي عبر أسواق جنوب شرق آسيا، حيث الهواء مليء بالنكهات الغريبة ووعد بالمغامرة. تقول الأسطورة إن حليب جوز الهند كان يُعتبر نكتار الآلهة، ومن يستطيع أن يجادل ذلك عندما تأخذ قضمة من هذا الدجاج العصير المغلف بصلصة كريمية ومتبلّة؟ قدّمها مع الأرز، وستحصل على طبق يجعلك تشعر وكأنك تسترخي على شاطئ في بالي، مع الأمواج تتلاطم عند قدميك. فقط تذكر، في كل مرة تستمتع فيها بهذا الطبق، أنت لا تأكل فقط - بل تسافر دون مغادرة مطبخك!
المكونات
- 200 غرام أرز بسمتي
- 600 غرام ماء
- 500 غرام دجاجة
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 1 ملاعق صغيرة كركم
- 1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
- 100 غرام بصلة
- 30 غرام زيت زيتون
- 200 غرام حليب جوز الهند
الخطوات
أرز
- أضف 200 غرام من أرز بسمتي, 600 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام شوكة في واحد وعاء.
- احجز الإعداد فوق واحد طبق.
دجاج
- قطع الى قطع, و أضف 500 غرام من دجاجة فوق واحدة خشبة للتقطيع.
- أضف 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل, 1 ملاعق صغيرة من كركم, 1 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم في الوعاء.
- حول المحتوى من وعاء في الإعداد.
- نظف الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من حليب جوز الهند في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
خدمة
- تخدم ساخن.
