رقائق باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
18 دقيقة
الوقت الإجمالي
22 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
1326كالس
الصعوبة
سهل
الرقائق، تلك الأطعمة الهشة والمقرمشة التي تذوب تقريبًا في فمك، كانت تعتبر من الحلويات المحبوبة عبر الثقافات لقرون. نشأت من الحضارات القديمة، وكانت تُصنع هذه العجائب الرقيقة والمقرمشة غالبًا عن طريق صب العجين بين لوحات معدنية ساخنة، وهي تقنية تطورت بذكاء إلى صانعات الوافل الحديثة. تخيل الرائحة الحلوة لماء زهر البرتقال تتصاعد في الهواء بينما تقوم بإعداد دفعة من هذه الجماليات الذهبية. ليست فقط مرافقة مثالية للآيس كريم أو الفواكه، بل إنها أيضًا قاعدة ممتازة للحلويات الإبداعية. لذا، سواء كنت تشعر بالفخامة أو ترغب ببساطة في الاستمتاع بشيء حلو، فإن الرقائق هنا لترتقي بتجربتك في الحلويات إلى المستوى التالي!
المكونات
- 2 بيض
- 50 غرام سكر مسحوق
- 250 غرام طحين t55
- 10 غرام مسحوق الخبز
- 80 غرام زبدة
- 300 غرام حليب
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 100 غرام رمانة
الخطوات
عجينة الوافل
- أضف 2 بيض, 50 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 250 غرام من طحين t55, 10 غرام من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 80 غرام من زبدة في الوعاء.
- قم بتذويب في الميكروويف.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- أضف 300 غرام من حليب, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3.
الوافل الذهبي
- سخن مقدما الصانع الوافل.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت.
- اطبخ في الصانع الوافل.
- اخرج المحتوى من محمصة الوفل فوق واحدة شبكة دعه يبرد.
بذور الرمان
- اقطع الرمان إلى نصفين وأزل البذور.
- رش 100 غرام من رمانة فوق واحدة إعداد.
- تخدم فورا.
