تشكيلة خضار الحدائق مع لحم الخنزير المقدد باستخدام Arthur Martin
My Gourmet, Digicook
(4.9)
وقت التحضير
52 دقيقة
الوقت الإجمالي
55 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1061كالس
الصعوبة
سهل
تخيل حفلة في الحديقة حيث ترتدي الخضروات أفضل ما لديها، لكنها أحضرت ضيفًا مميزًا: لحم الخنزير المقدد المقرمش! هذه الخضار المزروعة مع لحم الخنزير المقدد هي طبق شهي يجمع بين الألوان الزاهية للجزر والبازلاء الخضراء والبطاطس، جميعها تختلط في مرق لذيذ مع نكهات البصل الأخضر والبقدونس. تعود أصول هذه الوصفة إلى المطابخ الريفية حيث كان الفلاحون يجتمعون، مما يضيف لمسة من سحر الريف إلى مائدتك. معلومة ممتعة: لقد تم الاستمتاع بلحم الخنزير المقدد منذ العصور القديمة، مما يجعله الضيف المثالي في أي طبق! لذا، سواء كنت تستضيف حفلة شواء في الصيف أو تبحث ببساطة عن تحسين عشاء منتصف الأسبوع، يعد هذا الطبق بتحويل طبقك إلى لوحة من النكهات والمرح.
المكونات
- 300 غرام لحم خنزير مقدد
- 200 غرام جزرة
- 200 غرام كوسة
- 200 غرام بطاطس
- 200 غرام ماء
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام بازلاء خضراء
- 100 غرام فاصوليا خضراء
الخطوات
الخضروات
- تقطيع الجزر إلى مكعبات بحجم 1-2 سم
- تقطيع الكوسا إلى مكعبات بحجم 1-2 سم
- تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات أصغر
- تقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة
لحم الخنزير المقدد
- أضف 150 غرام من لحم خنزير مقدد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- احجز الإعداد الى واحد حاوية.
طبخ
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من جزرة, 200 غرام من كوسة, 200 غرام من بطاطس, 200 غرام من ماء, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 100 غرام من بازلاء خضراء, 100 غرام من فاصوليا خضراء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 1.
- قطر المحتوى من وعاء الروبوت الى الحاوية.
- أضف 150 غرام من لحم خنزير مقدد في الحاوية.
- تخدم ساخن.
- أضف القليل من ماء الطهي إذا رغبت في ذلك للحصول على الرطوبة
