حطب عيد الميلاد بالبرالين والبندق باستخدام Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(4.9)
وقت التحضير
47 دقيقة
الوقت الإجمالي
184 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
6249كالس
الصعوبة
متوسط
استمتع بتناول لوج البرايلي مع قطع البندق المكرمل، وهو حلوى معقدة ولذيذة! تنحدر هذه الحلوى من تقاليد الحلويات الفرنسية، وهي احتفال بالبندق والسكر ولمسة من السحر الطهوي. تخيل هذا: رائحة البندق المحمص الدافئة تملأ مطبخك، بينما تتلألأ الطبقة السكرية المكرملة مثل الجواهر. إنه كعناق مقرمش لذوقك! حقيقة ممتعة: تم تقدير البندق منذ العصور القديمة، وغالباً ما يرتبط بالخصوبة والحظ الجيد. لذلك، ليس فقط أنك تعالج نفسك، ولكن قد تدعو أيضاً القليل من الحظ إلى حياتك مع كل قضمة. استعد لإبهار أصدقائك وعائلتك بهذه اللوج الرائعة التي من المؤكد أنها ستصبح وصفة مفضلة في مجموعتك!
المكونات
- 100 غرام نوتيلا
- 100 غرام مَسْكَرَبُون
- 100 غرام برالين
- 4 بيض
- 120 غرام سكر مسحوق
- 120 غرام طحين t55
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
- 20 غرام بندق
- 20 غرام مسحوق سكر
الخطوات
كريمة برالين بالبندق
- أضف 100 غرام من نوتيلا, 100 غرام من مَسْكَرَبُون, 100 غرام من برالين في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء تغطية بفيلم السلوفان.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 1h .
كعكة إسفنجية
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- بطّن صينية خبز بورق الخبز.
- ضع الطراب.
- أضف 4 بيض, 120 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6:00min / 37°C / سرعة 4.
- امزج يدوي: 6:00min / 0°C / سرعة 4.
- أزل الطراب.
- أضف 120 غرام من طحين t55, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6sec / 0°C / سرعة 3.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحدة صينية الخبز.
- انشر الخليط بالتساوي على صينية الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 12min.
- اخبز لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
تجميع
- رشّي منشفة مطبخ نظيفة بالسكر المثلج.
- اقلب الكعكة على المنشفة وانزع ورق الخبز بعناية.
- مد المحتوى من إعداد في اعلى واحدة عجينة.
- رش 50 غرام من بندق في اعلى العجينة.
- بدءًا من أحد الطرفين ، قم بلف الكعكة بإحكام باستخدام المنشفة للمساعدة.
- ضعي حطب عيد الميلاد بحيث يكون جانب الدرزة لأسفل على طبق التقديم.
- رش 20 غرام من مسحوق سكر فوق واحد طبق.
- وزع 20 غرام من بندق فوق الطبق.
- احجز النتيجة في الثلاجة أثناء 1h .
- تخدم بارد.
