شربات الليمون المنعش باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
268 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
732كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بمذاق الليمون المنعش من سوربيه الليمون، وهو حلوى مجمدة تشبه شعاع الشمس المحبوس في وعاء! نشأ هذا الحلوى في الشرق الأوسط القديم، حيث كان السوربيه يُعتبر مشروبًا فاخرًا للنخبة، وقد تطور هذه التركيبة الثلجية لتصبح حلوى محبوبة في جميع أنحاء العالم. مع بضع مكونات بسيطة - الماء، السكر، ونكهة الليمون الساطعة - يمكنك إعداد منظف حنك منعش يتراقص على لسانك ويجعلك تشعر بالانتعاش. حقيقة ممتعة: كان الفرنسيون يخلطون السوربيه مع الشمبانيا، مما يخلق متعة فوارة يمكن أن تجعل حتى أشد الغاضبين يبتسمون!
المكونات
- 3 نكهات ليمون
- 150 غرام سكر مسحوق
- 500 غرام ماء
- 3 عصير الليمون
الخطوات
منقوع الليمون
- أضف 3 نكهات ليمون في الوعاء الروبوت.
- ابشر قشر الليمون
- أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 2.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
قاعدة سوربيه الليمون
- اعصر الليمون المبشور سابقًا
- أضف 3 عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- صفي المحتوى من وعاء الروبوت عبر واحدة مصفاة.
التجميد والخض
- حول المحتوى من مصفاة في واحد الفريزر.
- احجز الإعداد في الالفريزر أثناء 4h .
- حول المحتوى من الفريزر في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- تخدم فورا أو تحتفظ في المجمد على الأكثر 0 الدقائق.
