شوربة الفاصوليا الخضراء الكريمية باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
31 دقيقة
الوقت الإجمالي
34 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
422كالس
الصعوبة
سهل
تخيل وعاءً من الراحة يحيطك بعناق دافئ في يوم بارد! شوربة كريمة من الفاصوليا الخضراء ليست مجرد مزيج لذيذ من الفاصوليا الخضراء الطازجة والكوسا ورشة من الكريمة، بل تحمل أيضًا لمسة من الحنين. تعود أصول شوربة الفاصوليا الخضراء إلى المطابخ الريفية في فرنسا، حيث كانت تُعد غالبًا للاحتفال بموسم الحصاد. مع رشة من جوزة الطيب ودوامة سخية من جبنة الطرية بالثوم والأعشاب، تتحول هذه الشوربة من مكونات متواضعة إلى تجربة طعام راقية. قدمها ساخنة، مع تزيينها بقطع الخبز المحمص أو رشة من البصل الأخضر، وستنتقل بك إلى مطعم باريس الصغير مع كل ملعقة!
المكونات
- 500 غرام فاصوليا خضراء
- 800 غرام ماء
- 200 غرام مرق خضار
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام قطعة خبز محمصة
- 20 غرام الثوم الطازج
الخطوات
فيلوتيه الفاصوليا الخضراء
- أضف 500 غرام من فاصوليا خضراء في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 800 غرام من ماء, 200 غرام من مرق خضار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10.
- أضف 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
زينة
- ضع الفرن.
- أضف 50 غرام من قطعة خبز محمصة في واحدة موقد.
- سخن الفرن.
- يقطع الثوم المعمر الطازج.
- أضف 10 غرام من الثوم الطازج فوق واحدة خشبة للتقطيع.
- احجز الطبق في الموقد.
- تخدم ساخن.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- رش 50 غرام من قطعة خبز محمصة, 10 غرام من الثوم الطازج فوق الوعاء.
