الرئيسية » وصفات » Compact Cook » شوربة الكركم وحليب جوز الهند باستخدام Compact Cook
شوربة الكركم وحليب جوز الهند باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(4.9)
وقت التحضير
59 دقيقة
الوقت الإجمالي
62 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
941كالس
الصعوبة
سهل

اغمر نفسك في وعاء من أشعة الشمس مع هذه الشوربة النابضة بالحياة من الكركم وحليب جوز الهند! مليئة بحلاوة الجزر ودفء الكزبرة الغريبة، هذا الطبق ليس مجرد متعة لذوقك ولكنه أيضاً تحية للتقاليد الطهي القديمة في جنوب شرق آسيا، حيث يُعتبر الكركم من التوابل المحبوبة لفوائده الصحية. تقول الأسطورة إن هذه التوابل الذهبية كانت ذات قيمة كبيرة لدرجة أنها كانت تُستخدم كعملة! حضر هذه الخلطة الكريمية لعشاء مريح أو غداء يعزز الصحة، ودع همومك تذوب مع كل ملعقة. لا تنسَ تزيينها برشة من البذور والكزبرة الطازجة لمزيد من النكهة!
المكونات
- 800 غرام جزرة
- 1 بصلة
- 200 غرام حليب جوز الهند
- 100 غرام كزبرة مطحونة
- 1 ملاعق صغيرة كركم
- 1 مكعب مرق خضار
- 1 ملاعق كبيرة ملح
- 2 رشات فلفل
- 250 غرام ماء
الخطوات
- اغسل , قشر, قطع إلى شرائح, و أضف 800 غرام من جزرة في الوعاء الروبوت.
- قشر, قطع الى أربعة, و أضف 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من حليب جوز الهند في الوعاء الروبوت.
- إقطع , و أضف 100 غرام من كزبرة مطحونة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من كركم, 1 مكعب مرق خضار, 1 ملاعق كبيرة من ملح, 2 رشات من فلفل, 250 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 35:00min / 90°C / سرعة .
- لتحقيق حساء سميك، قم بإزالة بعض السائل في هذه المرحلة.
- أضف 100 غرام من حليب جوز الهند في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 90°C / سرعة 2.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 4.
- قم بتوزيع الحساء في الأوعية.
- رشّ البذور والكزبرة.
- يقدم ساخنًا جدًا



