غرتن البطاطا الحلوة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
41 دقيقة
الوقت الإجمالي
72 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2647كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم كريمي وحالم مع هذا غراتان البطاطا الحلوة الذي سيجعل قلبك دافئًا وذوقك متحمسًا! هذا الطبق، الذي يعود أصله إلى الريف الفرنسي، يرفع من مستوى الطعام المريح، حيث يمزج بين حلاوة البطاطا الحلوة والأناقة الغريبة للزنجبيل وحليب جوز الهند. كما أن إضافة الكريمة السميكة ونكهة معجون الكاري الأحمر تضيف غنىً فاخراً يجعل حتى غراتان جدتك التقليدي يشعر بالخجل من الغيرة. حقيقة مسلية: البطاطا الحلوة ليست لذيذة فحسب، بل محملة أيضًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعل هذا الطبق متعة خالية من الشعور بالذنب! لذا، احضر طبق الخبز الخاص بك واستعد لإبهار ضيوفك بينما يستمتعون بكل قضمة من هذه المتعة الكريمية.
المكونات
- 800 غرام بطاطا حلوة
- 100 غرام إيمنتال
- 1000 غرام ماء
- 10 غرام زبدة مملحة
- 2 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 5 غرام مسحوق الثوم
الخطوات
تحضير البطاطا الحلوة
- قشر, قطع إلى شرائح, و أضف 800 غرام من بطاطا حلوة في واحد اسم المستحضر.
- أضف 100 غرام من إيمنتال في الاسم المستحضر.
- احجز الإعداد الى واحد حاوية.
الطبخ
- ضع الشفرة أصلية.
- أضف 1000 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من حاوية في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 95°C / سرعة 1.
- قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
- أزل الشفرة أصلية.
- اغسل الوعاء الروبوت.
التجميع والخبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 10 غرام من زبدة مملحة, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من مصفاة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- ادهن طبق خبز مستطيل بالزبدة المملحة.
- مد المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
- رش 5 غرام من مسحوق الثوم فوق الإعداد.
- حول المحتوى من حاوية فوق الطبق الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 5min.
اللمسات الأخيرة
- اتركه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
