بسكويت الفانيليا على شكل هلال باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
13 دقيقة
الوقت الإجمالي
57 دقيقة
الحصص
20
السعرات الحرارية / الحصة
2097كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم كيبفير الفانيليا اللذيذ، وهو علاج زبدي يهمس بأحاديث حلوة من الحنين من النمسا إلى براعم ذوقك! هذه البسكويتات على شكل هلال، التي تُستمتع بها غالبًا خلال المواسم الاحتفالية، تشبه العناق القابل للأكل الذي يذوب في فمك. تقول الأسطورة إن الكيبفير يعود إلى القرن الثالث عشر، يحتفل بالنصر على العثمانيين بشكل هلالي مشابه لعلمهم. مع كل قضمة، أنت لا تتذوق فقط بسكويت، بل قطعة من التاريخ مغطاة بالسكر البودرة ولمسة من سحر اللوز. لذا، اجمع مكوناتك ودع الرائحة الحلوة للفانيليا تأخذك إلى مطبخ نمساوي دافئ، حيث الشيء الوحيد الأفضل من البسكويت هو الرفقة التي ستشاركها معهم!
المكونات
- 100 غرام زبدة
- 200 غرام طحين
- 50 غرام مسحوق لوز
- 10 غرام سكر فانيلا
- 1 رشات ملح
- 50 غرام مسحوق سكر
الخطوات
عجينة
- أضف 100 غرام من زبدة, 200 غرام من طحين, 50 غرام من مسحوق لوز, 10 غرام من سكر فانيلا, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد البلاستيك الغذائي لف في فيلم السلوفان.
- احجز العجينة في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
تشكيل
- سخن مقدما الفرن الى °170.
- لف العجينة إلى أشكال هلالية صغيرة.
- ضع المحتوى من عجينة فوق واحدة صينية الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °170 أثناء 10min.
- تحقق مما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط ذهبية فاتحة ، واخبزها لمدة دقيقتين إضافيتين إذا لزم الأمر.
اللمسات الأخيرة
- حول المحتوى من صينية الخبز في واحدة مصفاة دعه يبرد.
- رش 50 غرام من مسحوق سكر مع المصفاة.
- تخدم فورا.
