Galletas de Vainilla en Forma de Luna Creciente utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el delicioso mundo de los Vanilla Kipferl, un manjar mantecoso que susurra dulces recuerdos de nostalgia desde Austria hasta tus papilas gustativas. Estas galletas en forma de media luna, a menudo disfrutadas durante las festividades, son como pequeños abrazos comestibles que se derriten en tu boca. La leyenda dice que el Kipferl data del siglo XIII, celebrando la victoria sobre los otomanos con su forma de media luna que imita la bandera otomana. Con cada bocado, no solo estás saboreando una galleta, sino una pieza de historia espolvoreada con azúcar glas y un toque de magia de almendra. Así que reúne tus ingredientes y deja que el dulce aroma de la vainilla te transporte a una acogedora cocina austriaca, donde lo único mejor que las galletas es la compañía con la que las compartirás!
Ingredientes
- 100 g Mantequilla
- 200 g Harina
- 50 g Almendra en polvo
- 10 g Azúcar de vainilla
- 1 Pizca(s) Sal
- 50 g Azúcar glas
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Pasos
Masa
- Agregar 100 g de mantequilla, 200 g de harina, 50 g de almendra en polvo, 10 g de azúcar de vainilla, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en una pelicula alimentaria envolver en film transparente.
- Apartar la masa dentro/en un refrigerador durante 30min.
Formado
- Precalentar el horno en 170°C.
- Formar la masa en pequeñas medialunas.
- Poner el contenido de la masa sobre una placa de cocina.
- Cocer dentro/en el horno en 170°C durante 10min.
- Verifique si las galletas están ligeramente doradas, hornee por 2 minutos más si es necesario.
Toques Finales
- Transferir el contenido de la placa de cocina dentro/en un colador dejar enfriar.
- Espolvorear 50 g de azúcar glas con el colador.
- Servir inmediatamente.
