فطائر التونة باستخدام Magimix Cook Expert

عجينة

1. أضف 250 غرام من طحين t55, 100 غرام من ماء, 50 غرام من زيت زيتون, 5 غرام من ملح في الوعاء الروبوت.
2. امزج عجن: 2:00min / 0°C / سرعة 3.
3. احجز الإعداد فوق واحد سطح العمل.

حشوة

4. نظف الوعاء الروبوت.
5. قشر, قطع الى أربعة, و أضف 100 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
6. قم بإزالة البذور, قطع الى أربعة, و أضف 50 غرام من فلفل أحمر, 50 غرام من فلفل أخضر في الوعاء الروبوت.
7. امزج قطع: 3sec / 0°C / سرعة 5.
8. أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
9. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
10. أضف 100 غرام من صلصة طماطم, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
11. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 1.
12. قطر, و أضف 200 غرام من تونة معلبة في الوعاء الروبوت.
13. أضف 2 بيض قاس في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
15. احجز الإعداد في واحد وعاء دعه يبرد.

تجميع

16. سخن مقدما الفرن الى °180.
17. تُفرد العجينة وتُقطع دوائر باستخدام قطاعة البسكويت أو السكين
18. ضع ملعقة كبيرة من حشوة التونة في وسط كل دائرة.
19. ثني الحواف بشوكة لإغلاقها.
20. ضع المحتوى من إعداد فوق واحدة صينية الخبز ليتم تغطيتها بورق الطهي.
21. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 5min الى 25min.
22. اخبز لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
23. تخدم ساخن.