فطائر الكوسة باستخدام Arthur Martin
My Gourmet, Digicook
(4.8)
وقت التحضير
16 دقيقة
الوقت الإجمالي
20 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
962كالس
الصعوبة
سهل
فطائر الكوسا هي الكاميلون الطهوي النهائي، حيث تحول الكوسا المتواضعة إلى طبق لذيذ يرقص على براعم ذوقك! نشأت هذه الفطائر من الحاجة لاستخدام حصاد الصيف الغني، وهي ليست فقط طريقة ذكية لدمج الخضار في نظامك الغذائي، بل هي أيضًا شهادة على إبداع الطهاة المنزليين في كل مكان. تضيف مجموعة الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر والبقدونس انفجارًا من النكهة التي تنير مائدة الإفطار أو الغداء. حقيقة ممتعة: يمكن تقديم هذه الفطائر حلوة أو مالحة، لذا لا تتردد في سكب العسل عليها أو تزيينها بملعقة من الكريمة الحامضة!
المكونات
- 300 غرام كوسة
- 200 غرام طحين
- 2 بيض
- 150 غرام حليب
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 1 ملاعق كبيرة الثوم الطازج
- 1 ملاعق كبيرة بقدونس طازج
الخطوات
- اقطع في النصف, و أضف 300 غرام من كوسة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- احجز الإعداد في واحد وعاء.
- أضف 200 غرام من طحين, 2 بيض, 150 غرام من حليب, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 ملاعق كبيرة من زيت زيتون, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف الكوسا المبشورة إلى وعاء محضر الطعام.
- أضف 1 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج, 1 ملاعق كبيرة من بقدونس طازج في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من إعداد في واحد حاوية.
- اختياري: اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مغطى بقطعة قماش.
- قم بدهن المقلاة، وسخنها جيدًا، ثم اطبخ كميات صغيرة من العجين.
