فطائر اليقطين الصغيرة باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

وقت التحضير

40 دقيقة

الوقت الإجمالي

69 دقيقة

الحصص

4

السعرات الحرارية / الحصة

1298كالس

الصعوبة

سهل
فطائر اليقطين الصغيرة باستخدام Thermomix

اغمر نفسك في عالم الفطائر الصغيرة من اليقطين، حيث يتحول اليقطين المتواضع إلى لذة كريمية حالمة! نشأت هذه الفطائر من قلب الخريف، وتكرم غلة الموسم، وهي مثالية لإ impress guests at dinner parties أو التجمعات العائلية الدافئة. مع لمسة من جوزة الطيب ورشة سخية من جبن إيمنتال المبشور، تقدم كل قضمة عناقاً مريحاً يذكرك بمطبخ الجدة. معلومة ممتعة: هل كنت تعلم أن اليقطين هو في الواقع فاكهة؟ لذا، استمتع بهذا الحلوى دون ذنب—فأنت تتناول بعض الفاكهة بعد كل شيء!

المكونات

  • 1000 غرام ماء
  • 500 غرام يقطين
  • 100 غرام حليب
  • 100 غرام كريم طازج سائل
  • 4 بيض
  • 1 رشات جوزة الطيب الأرض
  • 125 غرام إيمنتال مبشور
  • 75 غرام طحين
  • 1 رشات ملح
  • 1 رشات فلفل

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. سخن مقدما الفرن الى °180.
  2. أضف 1000 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
  3. ضع الطقم بخار.
  4. قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 500 غرام من يقطين
  5. امزج بخار: 25:00min / 120°C / سرعة .
  6. أزل الطقم بخار.
  7. افرغ الماء من الطبق وضع القرع فيه.
  8. أضف 100 غرام من حليب, 100 غرام من كريم طازج سائل, 4 بيض, 1 رشات من جوزة الطيب الأرض, 125 غرام من إيمنتال مبشور, 75 غرام من طحين, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
  9. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 6.
  10. حول المحتوى من إعداد في واحد راميكين ليتم دهنها بالزبدة من قبل.
  11. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 27min.
  12. قم بإزالة القالب ثم قدّمها ساخنة أو باردة.