الرئيسية » وصفات » Silvercrest Monsieur Cuisine » فطائر فوا جرا باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
فطائر فوا جرا باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.9)
وقت التحضير
16 دقيقة
الوقت الإجمالي
139 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
131كالس
الصعوبة
سهل

آه، فوا جرا الرائع، طبق يثير براعم التذوق منذ العصور الوسطى! هذه delicacy الفاخرة تأتي من قلب الطهي الفرنسي، حيث يتم تدليل البط وتغذيته بعناية، مما ينتج عنه كبد غاية في الفخامة. مع رشة من الملح، ورشة من مسك، وصب وفير من الكوognac، تتحول المكونات المتواضعة إلى سمفونية من النكهات التي ترقص على حنكك. حقيقة ممتعة: يُقال إن المصريين القدماء هم أول من مارس فن تسمين الطيور، مما وضع الأساس لهذه الحلوى الخالدة. لذا، استعد لتكون نجم حفلتك القادمة أثناء تقطيعك لهذه التحفة الغنية والحريرية، المقدمة بأناقة على خبز محمص أو مع بلينيس. بالصحة!
المكونات
- 500 غرام فوا جرا البط
- 5 غرام ملح
- 2 غرام فلفل
- 30 غرام كونياك
الخطوات
تحضير فوا جرا
- قطع الى قطع, و أضف 500 غرام من فوا جرا البط في واحد وعاء.
- أضف 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل, 30 غرام من كونياك في الوعاء.
طبخ
- امزج يدوي: 12:00min / 120°C / سرعة 1.
تبريد وتقديم
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية دعه يبرد.
- احجز الإعداد أثناء 2h .
- تخدم بارد.



