فلان كراميل بالفرن باستخدام Lufthous
Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch
(5)
وقت التحضير
31 دقيقة
الوقت الإجمالي
259 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1821كالس
الصعوبة
سهل
تخيل الاستمتاع بشريحة من فطيرة الفلان التي تشعرك بعناق من جدتك، ولكن دون عناء صنع العجين! هذه الحلوى اللذيذة، المعروفة باسم فلان باريسيان، لها أصول متجذرة في شوارع باريس الحلوة حيث كانت مفضلة بين عشاق المعجنات. مع مجرد حفنة من المكونات - السكر، البيض، الحليب، ولمسة من الفانيليا - يتم تحضير هذا المزيج الكريمي أسرع مما يمكنك أن تقول 'بون أبتيتي!' والأفضل من ذلك؟ يتم خبزها إلى الكمال في 40 دقيقة فقط، لتخرج من الفرن مع سطح ذهبي وقوام حريري يجعلك تذرف الدموع من الفرح. لذا، امسك بمضربك واستعد لإبهار أصدقائك بهذه الحلوى البسيطة والأنيقة التي تثبت أن أفضل الأشياء في الحياة لا تتطلب دائمًا قشرة!
المكونات
- 150 غرام سكر مسحوق
- 4 بيض
- 500 غرام حليب
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
الخطوات
كرملة السكر
- أضف 150 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 120°C / سرعة 1.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
- انتشر بالتساوي في قالب الكيك.
- احجز القالب الكعكة.
فلان الكاسترد
- اغسل الوعاء الروبوت.
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 4 بيض, 500 غرام من حليب, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في اعلى القالب الكعكة.
خبز فلان الكاسترد
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 45min.
- تحقق مما إذا تم طهيه بعد 45 دقيقة. إذا كان لا يزال متذبذبًا ، اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
- اتركه يبرد تماما.
- احجز القالب الكعكة في واحدة ثلاجة أثناء 3h .
- اقلب الفلان على طبق التقديم لتحرير صلصة الكراميل.
- تخدم بارد.
