فيليه دجاج مع صوص الدجاج باستخدام Moulinex i-Companion

ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta

(4.9)

وقت التحضير

47 دقيقة

الوقت الإجمالي

51 دقيقة

الحصص

6

السعرات الحرارية / الحصة

643كالس

الصعوبة

سهل
فيليه دجاج مع صوص الدجاج باستخدام Moulinex i-Companion

استمتع بتجربة طهي لذيذة مع صدور الدجاج المغطاة بصلصة دجاج كريمية، طبق يمزج بين البساطة والرقي بشكل مثالي. نشأ هذا الطبق من قلب المطابخ المنزلية، وهو مريح مثل العناق الدافئ في ليلة باردة. تبدأ السحر مع البقدونس الطازج، المعروف باسم 'عشبة السعادة' في العديد من الثقافات، مما يضيف لمسة نابضة بالحياة إلى الطبق. بينما تُبخر صدور الدجاج إلى الكمال، تمتص جوهر مرق الدجاج، مما يحولها إلى قطع شهية ترقص على لسانك. مغطاة بصلصة غنية مصنوعة من دقيق القمح الكامل، والزبدة، ولمسة من الليمون، ليس هذا الطبق مجرد وجبة؛ إنه احتفال بالنكهات التي ستجعل ضيوفك يطلبون المزيد—وربما حتى الوصفة! هل تعلم أن الدجاج هو واحد من أكثر اللحوم استهلاكًا في جميع أنحاء العالم؟ فلماذا لا ترتقي بلعبة الدجاج الخاصة بك مع هذا الطبق الرائع؟

المكونات

  • 5 خيوط بقدونس طازج
  • 500 غرام مرقة دجاج
  • 6 صدور دجاج
  • 1 رشات ملح
  • 1 رشات فلفل
  • 30 غرام دقيق القمح الكامل
  • 50 غرام زبدة
  • 2 بيض
  • 10 غرام عصير الليمون

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. أضف 5 خيوط من بقدونس طازج في الوعاء الروبوت.
  2. امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  3. نقل المحتوى إلى وعاء وتركه جانبًا.
  4. أضف 500 غرام من مرقة دجاج في الوعاء الروبوت.
  5. أضف 6 صدور دجاج في واحد سطح العمل.
  6. أضف 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في السطح العمل.
  7. ضع الطقم بخار.
  8. قم بتوزيع صدور الدجاج بين سلة البخار وصينية البخار، ثم قم بتتبيلها بالملح والفلفل.
  9. امزج بخار: 15:00min / 120°C / سرعة .
  10. قم بإزالة مجموعة البخار بالكامل واحتفظ بها دافئة.
  11. أضف 30 غرام من دقيق القمح الكامل في الوعاء الروبوت.
  12. قطع الى قطع, و أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
  13. امزج يدوي: 7:00min / 90°C / سرعة 4.
  14. أضف 2 بيض الأصفر فقط, 10 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
  15. امزج يدوي: 4:00min / 50°C / سرعة 2.
  16. امزج يدوي: 20sec / 50°C / سرعة 7.
  17. أضف البقدونس المفروم واخلط جيدًا.
  18. امزج يدوي: 20sec / 50°C / سرعة 4.
  19. قدّم شرائح الدجاج المغطاة بالصلصة والمصاحبة بالأرز أو المعكرونة.