كب كيك النوتيلا باستخدام Thermomix
(5)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة
كعكات نوتيلا هي سيمفونية حلوة من الانغماس التي كانت براعم التذوق لديك تنتظرها! تخيل أن تأخذ قضمة من كعكة هشة ورطبة ليست فقط ملامسة لنعومة نوتيلا الغنية بالشوكولاتة، ولكن أيضًا مغطاة بكريمة ماسكاربوني التي هي رائعة لدرجة أنها قد تجعل حتى أكثر عشاق الحلويات جمودًا يبكون من الفرح. مستوحاة من التقاليد الإيطالية في استخدام الماسكاربوني في الحلويات، تعتبر هذه الكعكات لمسة عصرية تجمع بين معجون البندق المحبوب مع الخبز الكلاسيكي. حقيقة ممتعة: تم اختراع نوتيلا خلال الحرب العالمية الثانية عندما كانت الكاكاو نادرة، مما أدى إلى إنشاء هذا المعجون الأيقوني الذي اجتاح العالم منذ ذلك الحين. لذا، سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تستمتع ببعض العناية الذاتية، فإن هذه الكعكات ستجلب بالتأكيد ابتسامة إلى وجهك ورقصًا إلى براعم تذوقك!
المكونات
- 115 غرام زبدة
- 150 غرام سكر مسحوق
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 2 بيض
- 60 غرام حليب
- 150 غرام طحين t55
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 200 غرام كريمة الخفق
- 300 غرام نوتيلا
الخطوات
عجينة الكب كيك
- أضف 115 غرام من زبدة, 150 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 4.
- أضف 2 بيض, 60 غرام من حليب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 150 غرام من طحين t55, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
- احجز الإعداد.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- بطن قالب الكب كيك ببطانات الكب كيك.
- املأ كل بطانة كب كيك حوالي 2/3 ممتلئة بالعجين.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- تحقق باستخدام عود أسنان لمعرفة ما إذا كان الكب كيك مطبوخًا.
- اترك الكب كيك يبرد في القصدير لبضع دقائق، ثم انقله إلى رف سلك ليبرد تمامًا.
جاناش النوتيلا
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 300 غرام من نوتيلا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء الخلط دعه يبرد.
- اغسل الوعاء الروبوت.
التجميع النهائي
- انقل جاناش النوتيلا إلى كيس تزيين مُجهز بطرف زخرفي.
- قم بضخ الجاناش على الكب كيك المبرد في دوامات وأمواج غير منتظمة.
- تزين حسب الرغبة.
- تخدم فورا.
