وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
53 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2904كالس
الصعوبة
سهل

تخيل ظهرًا مشمسًا حيث تفوح رائحة كعكة التوت الطازجة في الهواء، مما يثير براعم ذوقك بوعود من الحلاوة والمتعة الحمضية! هذه الكعكة اللذيذة، التي تُقبل بنكهات التوت الجذابة وغلاف الليمون المنعش، ليست مجرد حلوى؛ إنها احتفال بالصيف على طبق. التوت، الذي كان يُعتبر من قبل الأمريكيين الأصليين طعامًا فائقًا، مليء بمضادات الأكسدة، بينما يضيف قشر الليمون لمسة ساطعة تجعل أي محب لليمون يشعر بالسعادة. التركيبة ليست مذهلة بصريًا فحسب—مثل حفلة حديقة خلابة—ولكنها أيضًا تذكير لذيذ بأن الحياة أفضل عندما نتبنى اللحظات الحلوة والحامضة. لذا، التقط شوكة واستمتع، لأن هذه الكعكة هي السبب المثالي للاحتفال بأي مناسبة أو ببساطة للاستمتاع بحلوى مستحقة!
المكونات
- 200 غرام طحين
- 1 أكياس مسحوق الخبز
- 125 غرام سكر مسحوق
- 2 بيض
- 100 غرام زبدة
- 120 غرام حليب
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 150 غرام توت
- 1 ملاعق كبيرة نكهة ليمون
- 200 غرام مسحوق سكر
- 10 غرام عصير الليمون
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 200 غرام من طحين, 1 أكياس من مسحوق الخبز, 125 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 2 بيض في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 100 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- أضف 120 غرام من حليب, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 150 غرام من توت, 1 ملاعق كبيرة من نكهة ليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3 في الاتجاه المعاكس.
- حول المحتوى من إعداد في واحد قالب الكعكة.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
- في هذه الأثناء، حضروا التزجيج.
- أضف 200 غرام من مسحوق سكر في واحد وعاء الخلط.
- أضف 10 غرام من عصير الليمون في الوعاء الخلط.
- اخلط السكر البودرة مع عصير ليمونة حتى تحصل على قوام ناعم.
- بمجرد أن ينضج الكعك ويبرد، صب الغلاف فوقه ووزعه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- زيني بالتوت الطازج وقشر الليمون، ثم قدميه.



