كنافة باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(5)
وقت التحضير
48 دقيقة
الوقت الإجمالي
81 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
متوسط
استعد للانتقال إلى جنة الحلوى مع الكنافة التي لا تقاوم! عجينة الكنافة المقرمشة والزبدة تحتضن قلبًا منصهرًا من الموزاريلا الكريمية والريكوتا، وكل ذلك مغطى بشراب حلو بنكهة الحمضيات ومتوج بالفستق المقرمش. هذا الطبق الشهي من الشرق الأوسط هو سيمفونية من القوام والنكهات التي ستجعلك تتوق إلى المزيد. استعد لتجربة حلوى لا تُنسى حقًا!
المكونات
- 400 غرام زبدة
- 500 غرام كتيفي فيلو
- 250 غرام موزاريلا
- 150 غرام ريكوتا
- 200 غرام سكر مسحوق
- 100 غرام ماء
- 20 غرام عصير الليمون
- 50 غرام فستقة مقشرة
الخطوات
خليط عجينة الكنافة
- أضف 200 غرام من زبدة في واحدة مقلاة.
- أذِب الزبدة في قدر على الموقد
- أضف 500 غرام من كتيفي فيلو في واحد وعاء الخلط.
- أضف 200 غرام من زبدة في الوعاء الخلط.
- اخلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة في وعاء خلط حتى تتغطى جيدًا
خليط الجبن
- أضف 250 غرام من موزاريلا, 150 غرام من ريكوتا في الوعاء الخلط.
- اجمع بين الموزاريلا والريكوتا في وعاء
شراب
- أضف 200 غرام من سكر مسحوق, 100 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 2.
- أضف 20 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 100°C / سرعة 2.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ضع نصف خليط عجينة الكنافة في طبق خبز. اضغط لأسفل بقوة
- وزعي خليط الجبن بالتساوي فوق عجينة الكنافة
- تغطى ببقية عجينة الكنافة مع الضغط برفق
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
- اخبز لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
اللمسات الأخيرة
- اترك الكنافة لتبرد قليلاً
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في اعلى واحدة إعداد.
- صبي الشراب بالتساوي على الوجه
- رش 50 غرام من فستقة مقشرة فوق الإعداد.
- تزين بالفستق المقشر المطحون
- تخدم دافئ.
