كيشي بالأعشاب والبندق باستخدام Thermomix

تخيل بعد ظهر مشمس في قرية فرنسية صغيرة، حيث ينشر عبير الكيش الطازج الخبز في الهواء، مما يدعو الجميع للاجتماع حول الطاولة. هذه الكيش اللذيذة بالأعشاب والبندق هي تحفة طهي تجمع بين قرمشة البندق الترابية ومجموعة الأعشاب النابضة بالحياة من البقدونس، والطرخون، والثوم المعمر، والريحان، والكزبرة. نشأت من منطقة الألزاس، حيث تتداخل المأكولات الفرنسية والألمانية، تحتفل هذه الكيش بجمال المكونات البسيطة التي تتحول إلى شيء استثنائي. مع قشرة زبدانية تحتضن حشوة كريمية، إنها الطبق المثالي لوجبة فطور متأخرة، أو غداء، أو حتى عشاء دافئ. حقيقة ممتعة: تأتي كلمة 'كيش' من الكلمة الألمانية 'كوشن'، والتي تعني كعكة، مما يجعل هذه الفطيرة المالحة علاجاً لذيذاً ومخادعاً!