كوكيز النوتيلا باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
وقت التحضير
29 دقيقة
الوقت الإجمالي
72 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
2579كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بالرفاهية الإلهية لملفات تعريف الارتباط المملوءة بالنوتيلا، حيث تمنحك كل قضمة عناقًا حلوًا من معجون البندق المفضل لديك! نشأت هذه الوصفة من إيطاليا، وتجمع بين الزبدة والسكر البني ولمسة من الفانيليا لملف تعريف ارتباط مطاطي يخفي مفاجأة نوتيلا الغنية في الداخل. حقيقة ممتعة: تم اختراع النوتيلا في الأربعينيات كوسيلة لتمديد الكاكاو خلال نقص الشوكولاتة، والآن أصبحت نجمة العرض في هذه الحلوى اللذيذة! مثالي بعد ظهر دافئ أو ضيف غير متوقع، ستجعل هذه الملفات الجميع يتوسل للحصول على الوصفة السرية!
المكونات
- 120 غرام زبدة
- 75 غرام سكر بني
- 1 بيضة
- 1 رشات ملح
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 150 غرام طحين t55
- 1 ملاعق صغيرة بيكاربونات الصودا
- 100 غرام رقاقة شوكولاتة
الخطوات
عجينة الكوكيز
- أضف 120 غرام من زبدة, 75 غرام من سكر بني, 1 بيضة, 1 رشات من ملح, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 150 غرام من طحين t55, 1 ملاعق صغيرة من بيكاربونات الصودا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 100 غرام من رقاقة شوكولاتة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد البلاستيك الغذائي لف في فيلم السلوفان.
- احجز العجينة في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
تجميع الكوكيز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- لف عجينة الكوكيز إلى كرات بوزن 30 جرامًا
- افرد كل كرة على شكل قرص.
- ضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا في منتصف نصف أقراص العجين.
- ضعي فوقها أقراص العجين المتبقية وأغلقي الحواف.
خبز
- ضعي ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 10min.
- اخبزها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- اتركي ملفات تعريف الارتباط لتبرد على صينية الخبز لمدة 15 دقيقة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
- تخدم فورا.
