نمورة كاجو باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

وقت التحضير

48 دقيقة

الوقت الإجمالي

81 دقيقة

الحصص

12

السعرات الحرارية / الحصة

6834كالس

الصعوبة

سهل
نمورة كاجو باستخدام Thermomix

النمورة بالكاجو هي حلوى شرق أوسطية لذيذة تجمع بين غنى الكاجو والنكهات الحلوة والزهورية لماء زهر البرتقال، مما يخلق سمفونية من النكهات التي ترقص على حواسك. هذه الكعكة، التي تعود أصولها إلى منطقة الشام، تُستمتع بها غالبًا في المناسبات الاحتفالية والتجمعات العائلية، حيث من المعتاد تقديمها على شكل قطع ماسية، كل منها مزينة بكاجو كامل كجوهرة تتوجها. حقيقة ممتعة: النمورة تُصنع تقليديًا من السميد، مما يمنحها قوامًا فريدًا يجمع بين الرطوبة والفتات، مما يجعلها الرفيق المثالي لفنجان من الشاي أو القهوة. لذا، سواء كنت تبحث عن إبهار ضيوفك أو ببساطة تلبية شغفك للحلويات، فإن وصفة النمورة بالكاجو هذه ستسرق العرض بالتأكيد!

المكونات

  • 100 غرام جوز الكاجو
  • 400 غرام سكر مسحوق
  • 250 غرام زبادي طبيعي
  • 100 غرام زيت عباد الشمس
  • 2 بيض
  • 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 1 رشات ملح
  • 250 غرام سميد ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملاعق كبيرة مسحوق الخبز
  • 150 غرام عصير برتقال
  • 3 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال
  • 250 غرام ماء
  • 40 جوز الكاجو

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. سخن مقدما الفرن الى °200.
  2. أضف 100 غرام من جوز الكاجو في الوعاء الروبوت.
  3. امزج قطع: 6sec / 0°C / سرعة 6.
  4. احجز واحدة إعداد.
  5. أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 250 غرام من زبادي طبيعي, 100 غرام من زيت عباد الشمس, 2 بيض, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
  6. امزج يدوي: 40sec / 0°C / سرعة 4.
  7. أضف 250 غرام من سميد ناعم, 2 ملاعق كبيرة من طحين, 1 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
  8. ثم أضف الكاجو المطحون واخلط جيدًا.
  9. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
  10. نقل إلى طبق آمن للاستخدام في الفرن.
  11. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
  12. اغسل الوعاء الروبوت.
  13. أضف 150 غرام من عصير برتقال, 3 ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال, 250 غرام من سكر مسحوق, 250 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
  14. امزج يدوي: 17:00min / 100°C / سرعة 1.
  15. أخرج الكعكة من الفرن وصب الشراب فوقها.
  16. قم بدهن سكين برفق وتقطيع العجينة إلى مستطيلات أو ألماس بنفس الحجم.
  17. أضف 40 جوز الكاجو فوق واحد اسم المستحضر.
  18. اتركه ليبرد تمامًا قبل التقديم.